こんにちは。3月のパンのお知らせからずいぶんと経ってしまいました。 毎月変わる酒種ブレットですが、6月に新しいブレットが登場します。（5月はグリーンティーブレッドでした。） その名も『スパイスハニーブレッド』 フランスの...

ゴールデンウイークの営業日のお知らせです。 4/29（金）は定休日のためお休みします。 4/30（土）、5/1（日）、5/2（月）、5/3（火）、5/4（水）、5/5（木）の6日間営業いたします。5/3（火）は定休日にあ...

こんにちは、くろうさぎです。 今頃になって３月のパンのお知らせです。 酒種使用の爽やかなオレンジ香るブリオッシュオランジェ。一度食べたら忘れられないタンカンシフォン。スライスされたタンカンが爽やかなタンカンタルト。タンカ...

6月の終わりに長野から今年初のブルーベリーが入荷、一気に7月！モードになりました。毎日ブルーベリータルトが焼かれて、1日からお店にはブルーベリーデニッシュも並びました。パウンドケーキはとっても人気のいちじくカラメルです。...

遅まきながら6月の商品のお知らせです。 今年はルバーブが入荷しませんでした。 いつも頂いている、農薬化学肥料不使用の農家さんの畑のご都合でルバーブの収穫がなく、毎年作っているルバーブタルトもルバーブジャムも作ることが出来...

くろうさぎ自家製ジャム、マーマレード新発売！ いちご、タンカン、ゆず、ルバーブ、甘夏の５種類です。 いちごは隣町横瀬の、低農薬のめちゃめちゃ美味しい、熟したいちごを使いました。 その他のジャム、マーマレードも、顔の見える...

明けましておめでとうございます。も忘れて早1月も終わりに近づいています。大ボケで申し訳ありません。 新型コロナの緊急事態宣言が発令される中、昨年から準備してきた、コーヒーマシンによる、セルフサービスのコーヒーを始めました...

年内は12月29日（日）まで営業いたします。 新年は1月5日（日）より営業いたします。1月6日のお届け（北海道・九州は7日）から承ります。1月6日のお届けをご希望の方は、12月29日までにご注文頂ければ幸いです。 どうぞ...